Министерство образования Республики Беларусь
Управление по образованию, спорту и туризму Столбцовского райисполкома
Государственное учреждение образования
«Деревнянская средняя школа»
Наименование блюд | Выход | Белки | Жиры | Углеводы | Энергетическая ценность, ккал | |||||
ДЕНЬ 1 (понедельник) первая неделя | ||||||||||
Завтрак | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет |
Колбаса отварная | 50 | 75 | 3,75 | 5,63 | 15,35 | 23,03 | 0,75 | 1,13 | 101,0 | 151,5 |
Каша вязкая пшенная | 150 | 150 | 3,05 | 3,05 | 5,65 | 5,65 | 23,44 | 23,44 | 151,5 | 151,5 |
Какао с молоком | 200 | 200 | 3,6 | 3,6 | 2,8 | 2,8 | 23,4 | 23,4 | 134,0 | 134,0 |
Бутерброд с сыром | 40 | 40 | 2,7 | 2,7 | 10,9 | 10,9 | 9,7 | 9,7 | 135,0 | 135,0 |
Итого | 13,1 | 15,0 | 34,7 | 42,4 | 57,3 | 57,7 | 521,5 | 572,0 | ||
Обед | ||||||||||
Салат "Калейдоскоп" с маслом растительным* | 100 | 100 | 0,58 | 1,16 | 3,0 | 6,0 | 2,44 | 4,88 | 78,4 | 78,4 |
Суп картофельный с бобовыми | 200 | 200 | 5,29 | 5,29 | 9,6 | 9,6 | 10,0 | 10,0 | 116,0 | 116,0 |
Котлеты рубленые из птицы | 75 | 100 | 10,80 | 14,40 | 11,85 | 15,8 | 10,2 | 17,6 | 170,5 | 254,0 |
Макаронные изделия отварные | 150 | 150 | 3,10 | 3,10 | 23,35 | 23,35 | 17,3 | 17,3 | 180,0 | 180,0 |
Компот из свежих плодов | 200 | 200 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 21,8 | 21,8 | 88,0 | 88,0 |
Хлеб ржаной** | 40 | 60 | 2,64 | 4,0 | 0,48 | 0,72 | 13,7 | 24,0 | 54,3 | 108,6 |
Хлеб пшеничный** | 30 | 50 | 2,28 | 3,04 | 0,27 | 0,36 | 14,0 | 20,7 | 69,3 | 92,4 |
24,89 | 31,15 | 48,75 | 56,03 | 89,43 | 116,28 | 756,50 | 917,40 | |||
Полдник | ||||||||||
Ватрушки с повидлом | 75 | 75 | 4,4 | 4,4 | 18,9 | 18,9 | 34,0 | 34,0 | 210,0 | 210,0 |
Сок фруктовый | 200 | 200 | 0,3 | 0,3 | - | - | 14,8 | 14,8 | 88,0 | 88,0 |
Итого | 4,70 | 4,70 | 18,90 | 18,90 | 48,80 | 48,80 | 298,00 | 298,00 | ||
Итого за весь день | 42,7 | 50,8 | 102,4 | 117,3 | 195,5 | 222,7 | 1576,0 | 1787,4 | ||
6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | |||||||
Завтрак | 22,7% | 21,2% | Белки | 12,5% | 13,0% | |||||
Обед | 32,9% | 34,0% | Жиры | 30,1% | 30,0% | |||||
Полдник | 13,0% | 11,0% | Углеводы | 57,4% | 57,0% | |||||
* - допускается сезонная замена равноценных по химическому составу блюд | ||||||||||
** - нормы хлеба могут изменятся с учетом его фактического потребления | ||||||||||
Наименование блюд | Выход | Белки | Жиры | Углеводы | Энергетическая ценность, ккал | |||||
ДЕНЬ 2 (вторник) первая неделя | ||||||||||
Завтрак | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет |
Биточки "Школьник" | 75 | 100 | 14,1 | 18,8 | 13,5 | 18,0 | 6,9 | 9,2 | 193,5 | 258,0 |
Каша вязкая гречневая | 150 | 150 | 4,5 | 4,5 | 4,5 | 4,5 | 21,9 | 21,9 | 145,5 | 145,5 |
Чай с сахаром | 185/15 | 185/15 | 0,2 | 0,2 | 0,06 | 0,06 | 15,0 | 15,0 | 56,0 | 56,0 |
Фрукты | 150 | 170 | 2,25 | 2,55 | 0,2 | 0,2 | 31,5 | 35,7 | 133,5 | 151,3 |
Итого | 21,05 | 26,05 | 18,21 | 22,79 | 75,3 | 81,8 | 528,5 | 610,8 | ||
Обед | ||||||||||
Салат "Вкусный" с маслом растительным* | 100 | 100 | 4,22 | 4,22 | 5,98 | 5,98 | 8,36 | 8,36 | 136,1 | 136,1 |
Борщ с картофелем со сметаной | 200/15 | 250/15 | 1,8 | 2,25 | 5,0 | 8,25 | 11,4 | 12,3 | 113,0 | 132,5 |
Котлеты рыбные с рисом | 100 | 100 | 12,15 | 12,16 | 50,6 | 50,6 | 43,15 | 43,15 | 70,65 | 70,65 |
Пюре картофельное | 150 | 180 | 2,1 | 2,52 | 16,35 | 19,62 | 10,05 | 12,06 | 140,0 | 202,0 |
Компот из смеси сухофруктов | 150 | 150 | 0,34 | 0,34 | - | - | 14,2 | 14,2 | 56,3 | 56,3 |
Хлеб ржаной** | 50 | 80 | 3,3 | 5,28 | 2,6 | 4,16 | 15,1 | 24,2 | 90,5 | 144,8 |
Хлеб пшеничный** | 40 | 60 | 3,04 | 4,56 | 3,36 | 5,04 | 15,7 | 23,6 | 92,4 | 138,6 |
Итого | 14,8 | 19,17 | 83,89 | 93,65 | 117,96 | 137,78 | 698,9 | 880,9 | ||
Полдник | ||||||||||
Кондитерское изделие | 40 | 40 | 4,16 | 4,16 | 12,08 | 12,08 | 21,44 | 21,44 | 165,6 | 165,6 |
Молоко | 200 | 200 | 5,6 | 5,6 | 6,4 | 6,4 | 9,4 | 9,4 | 116,0 | 116,0 |
Итого | 9,76 | 9,76 | 18,48 | 18,48 | 30,84 | 30,84 | 281,6 | 281,6 | ||
Итого за весь день | 45,61 | 54,98 | 120,58 | 134,92 | 224,1 | 250,42 | 1509 | 1773,3 | ||
6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | |||||||
Завтрак | 23,0% | 22,6% | Белки | 11,7% | 12,5% | |||||
Обед | 30,4% | 32,6% | Жиры | 30,9% | 30,6% | |||||
Полдник | 12,2% | 10,4% | Углеводы | 57,4% | 56,9% | |||||
* - допускается сезонная замена равноценных по химическому составу блюд | ||||||||||
** - нормы хлеба могут изменятся с учетом его фактического потребления | ||||||||||
Наименование блюд | Выход | Белки | Жиры | Углеводы | Энергетическая ценность, ккал | |||||
ДЕНЬ 3 (среда) первая неделя | ||||||||||
Завтрак | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет |
Творожно-фруктовая запеканка с сметаной | 120/10 | 150/15 | 10,70 | 13,41 | 31,6 | 37,06 | 18,40 | 35,50 | 222,3 | 277,9 |
Кофейный напиток с молоком | 200 | 200 | 1,4 | 1,4 | 1,0 | 1,0 | 20,2 | 20,2 | 96,0 | 96,0 |
Бутерброд с сыром | 40 | 40 | 2,7 | 2,7 | 10,9 | 10,9 | 9,7 | 9,7 | 135,0 | 135,0 |
Фрукты | 150 | 200 | 0,8 | 0,93 | 2,8 | 3,17 | 17,6 | 19,95 | 90,0 | 105,0 |
Итого | 15,60 | 18,44 | 46,30 | 52,13 | 65,90 | 85,35 | 543,30 | 613,87 | ||
Обед | ||||||||||
Салат из свежих огурцов с маслом растительным* | 90 | 90 | 0,9 | 0,9 | 11,1 | 11,1 | 1,8 | 1,8 | 110,0 | 110,0 |
Щи из свежей капусты с картофелем со сметаной | 200/15 | 250/15 | 1,8 | 2,3 | 4,8 | 7,2 | 6,0 | 9,0 | 80,0 | 100,0 |
Зразы "Фанфики" | 70 | 100 | 7,50 | 10,71 | 8,87 | 12,24 | 3,56 | 8,09 | 144,9 | 164,1 |
Рис отварной | 150 | 150 | 3,8 | 3,8 | 15,4 | 15,4 | 22,85 | 22,85 | 195,0 | 195,0 |
Сок фруктовый | 200 | 200 | 0,6 | 0,6 | - | - | 21,6 | 21,6 | 88,0 | 88,0 |
Хлеб ржаной** | 40 | 80 | 3,3 | 3,95 | 2,6 | 5,12 | 15,1 | 18,1 | 67,9 | 135,8 |
Хлеб пшеничный** | 30 | 40 | 3,04 | 3,04 | 3,36 | 3,36 | 15,7 | 15,7 | 69,3 | 92,4 |
Итого | 20,89 | 25,2 | 46,13 | 54,42 | 86,61 | 97,16 | 755,0 | 885,3 | ||
Полдник | ||||||||||
Гренки "Лакомка" | 60 | 80 | 3,64 | 4,85 | 8,46 | 12,94 | 27,5 | 36,7 | 145,0 | 193,3 |
Молоко | 200 | 200 | 5,6 | 5,6 | 6,4 | 6,4 | 9,4 | 9,4 | 116,0 | 116,0 |
Итого | 9,2 | 10,5 | 14,86 | 19,34 | 36,9 | 46,1 | 261,0 | 309,3 | ||
Итого за весь день | 45,73 | 54,09 | 107,29 | 125,89 | 189,41 | 228,61 | 1559,34 | 1808,46 | ||
6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | |||||||
Завтрак | 23,6% | 22,7% | Белки | 13,4% | 13,2% | |||||
Обед | 32,8% | 32,8% | Жиры | 31,3% | 30,8% | |||||
Полдник | 11,3% | 11,5% | Углеводы | 55,3% | 56,0% | |||||
* - допускается сезонная замена равноценных по химическому составу блюд | ||||||||||
** - нормы хлеба могут изменятся с учетом его фактического потребления | ||||||||||
Наименование блюд | Выход | Белки | Жиры | Углеводы | Энергетическая ценность, ккал | |||||
ДЕНЬ 4 (четверг) первая неделя | ||||||||||
Завтрак | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет |
Бифштекс "Звычайны" | 75 | 100 | 10,50 | 14,00 | 18,7 | 22,9 | 5,80 | 12,70 | 224,0 | 312,0 |
Каша вязкая овсяная | 150 | 150 | 3,90 | 3,90 | 5,7 | 5,7 | 17,55 | 17,55 | 136,5 | 136,5 |
Чай с сахаром | 185/15 | 185/15 | 0,2 | 0,2 | 0,06 | 0,06 | 15,0 | 15,0 | 56,0 | 56,0 |
Фрукты | 150 | 170 | 2,25 | 2,55 | 0,2 | 0,2 | 31,5 | 35,7 | 133,5 | 151,3 |
Итого | 16,85 | 20,65 | 24,61 | 28,89 | 69,85 | 80,95 | 550,00 | 655,80 | ||
Обед | ||||||||||
Салат "Оригинальный со свеклой" с маслом растительным* | 100 | 100 | 1,6 | 1,6 | 4,4 | 4,4 | 15,5 | 15,5 | 88,0 | 88,0 |
Суп картофельный с крупой | 200 | 250 | 1,8 | 2,25 | 3,4 | 4,3 | 13,2 | 16,5 | 90,0 | 112,5 |
Колбаски "Рыбка золотая" | 70 | 100 | 2,6 | 3,7 | 22,9 | 26,7 | 8,8 | 15,42 | 104,7 | 149,6 |
Пюре картофельное | 150 | 180 | 2,1 | 2,52 | 16,35 | 19,62 | 10,05 | 12,06 | 140,0 | 202,0 |
Напиток "Смородинка" | 200 | 200 | - | - | - | - | 28,4 | 28,4 | 210,0 | 210,0 |
Хлеб ржаной** | 40 | 80 | 3,3 | 3,95 | 2,6 | 5,12 | 15,1 | 18,1 | 67,9 | 72,4 |
Хлеб пшеничный** | 30 | 40 | 3,04 | 3,04 | 3,36 | 3,36 | 15,7 | 15,7 | 69,3 | 92,4 |
Итого | 14,44 | 17,1 | 52,96 | 63,45 | 106,75 | 121,7 | 769,83 | 926,87 | ||
Подник | ||||||||||
Омлет с сыром с маслом сливочным | 145/5 | 145/5 | 12,10 | 12,10 | 20,3 | 20,3 | 1,90 | 1,90 | 209,0 | 209,0 |
Молоко | 200 | 200 | 5,6 | 5,6 | 6,4 | 6,4 | 9,4 | 9,4 | 116,0 | 116,0 |
Итого | 17,70 | 17,7 | 26,7 | 26,7 | 11,3 | 11,3 | 325,0 | 325,0 | ||
Итого за весь день | 48,99 | 55,41 | 104,27 | 119,04 | 187,90 | 213,95 | 1644,83 | 1907,67 | ||
6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | |||||||
Завтрак | 23,9% | 24,3% | Белки | 14,4% | 14,3% | |||||
Обед | 33,5% | 34,3% | Жиры | 30,6% | 30,6% | |||||
Полдник | 14,1% | 12,0% | Углеводы | 55,1% | 55,1% | |||||
* - допускается сезонная замена равноценных по химическому составу блюд | ||||||||||
** - нормы хлеба могут изменятся с учетом его фактического потребления | ||||||||||
Наименование блюд | Выход | Белки | Жиры | Углеводы | Энергетическая ценность, ккал | |||||
ДЕНЬ 5 (пятница) первая неделя | ||||||||||
Завтрак | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет |
Пудинг творожно-яблочный со сметаной | 120/10 | 120/10 | 17,76 | 17,76 | 38,5 | 38,5 | 26,16 | 32,7 | 353,6 | 353,6 |
Чай с сахаром | 185/15 | 185/15 | 0,2 | 0,2 | 0,06 | 0,06 | 15,0 | 15,0 | 56,0 | 56,0 |
Фрукты | 150 | 200 | 2,25 | 3,0 | 0,2 | 0,3 | 31,5 | 47,6 | 133,5 | 201,7 |
Итого | 20,2 | 21,0 | 38,7 | 38,8 | 72,7 | 95,3 | 543,1 | 611,3 | ||
Обед | ||||||||||
Салат из свежих помидоров с маслом растительным* | 90 | 90 | 1,0 | 1,0 | 11,2 | 11,2 | 3,4 | 3,4 | 118,0 | 118,0 |
Борщ с картофелем и капустой (свежей) со сметаной | 200/15 | 250/15 | 1,6 | 2,0 | 4,6 | 7,75 | 9,4 | 11,75 | 86,0 | 117,5 |
Наггетсы "Курочка ряба" | 75 | 100 | 10,35 | 15,81 | 28,31 | 40,48 | 10,68 | 14,25 | 158,6 | 264,4 |
Каша вязкая рисовая | 150 | 150 | 2,10 | 2,10 | 4,05 | 4,05 | 22,35 | 22,35 | 135,0 | 135,0 |
Сок фруктовый | 200 | 200 | 0,6 | 0,6 | - | - | 21,6 | 21,6 | 88,0 | 88,0 |
Хлеб ржаной** | 40 | 80 | 3,3 | 3,95 | 2,6 | 5,12 | 15,1 | 18,1 | 67,9 | 72,4 |
Хлеб пшеничный** | 30 | 80 | 2,28 | 2,28 | 0,27 | 0,27 | 14,0 | 14,0 | 69,3 | 69,3 |
Итого | 21,23 | 27,74 | 51,03 | 68,87 | 96,54 | 105,48 | 722,78 | 864,58 | ||
Полдник | ||||||||||
Кондитерское изделие | 40 | 40 | 4,16 | 4,16 | 12,08 | 12,08 | 21,44 | 21,44 | 165,6 | 165,6 |
Молоко | 200 | 200 | 5,6 | 5,6 | 6,4 | 6,4 | 9,4 | 9,4 | 116,0 | 116,0 |
Итого | 9,76 | 9,76 | 18,48 | 18,48 | 30,84 | 30,84 | 281,6 | 281,6 | ||
Итого за весь день | 51,20 | 58,46 | 108,22 | 126,17 | 200,04 | 231,62 | 1547,45 | 1757,465 | ||
6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | |||||||
Завтрак | 23,6% | 22,6% | Белки | 14,2% | 14,0% | |||||
Обед | 31,4% | 32,0% | Жиры | 30,1% | 30,3% | |||||
Полдник | 12,2% | 10,4% | Углеводы | 55,6% | 55,6% | |||||
* - допускается сезонная замена равноценных по химическому составу блюд | ||||||||||
** - нормы хлеба могут изменятся с учетом его фактического потребления | ||||||||||
Наименование блюд | Выход | Белки | Жиры | Углеводы | Энергетическая ценность, ккал | |||||
ДЕНЬ 1 (понедельник) вторая неделя | ||||||||||
Завтрак | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет |
Колбаса отварная | 50 | 75 | 3,75 | 5,63 | 15,35 | 23,03 | 0,75 | 1,13 | 101,0 | 151,5 |
Макаронные изделия отварные | 150 | 150 | 3,10 | 3,10 | 23,35 | 23,35 | 17,3 | 17,3 | 180,0 | 180,0 |
Кофейный напиток с молоком | 200 | 200 | 1,4 | 1,4 | 1,0 | 1,0 | 20,2 | 20,2 | 96,0 | 96,0 |
Бутерброд с сыром | 40 | 40 | 2,7 | 2,7 | 10,9 | 10,9 | 9,7 | 9,7 | 135,0 | 135,0 |
Итого | 10,95 | 12,825 | 50,6 | 58,28 | 47,95 | 48,325 | 512,0 | 562,5 | ||
Обед | ||||||||||
Салат "Перемена" с маслом растительным* | 100 | 100 | 2,8 | 2,8 | 8,1 | 8,1 | 10,1 | 10,1 | 109,6 | 109,6 |
Суп любительский | 200 | 250 | 3,6 | 4,5 | 4,0 | 7,0 | 18,2 | 24,75 | 114,0 | 142,5 |
Рыбные палочки | 75 | 100 | 11,4 | 15,2 | 6,45 | 8,6 | 12,0 | 16,0 | 144,3 | 192,4 |
Пюре картофельное | 150 | 150 | 2,1 | 2,1 | 10,35 | 10,35 | 16,05 | 16,05 | 140,0 | 140,0 |
Компот из смеси сухофруктов | 150 | 150 | 0,34 | 0,34 | - | - | 14,2 | 14,2 | 56,3 | 56,3 |
Хлеб ржаной** | 50 | 80 | 3,3 | 5,28 | 2,6 | 8,13 | 15,1 | 24,2 | 90,5 | 144,8 |
Хлеб пшеничный** | 40 | 80 | 2,28 | 3,8 | 0,27 | 0,45 | 14,0 | 23,3 | 69,3 | 115,5 |
Итого | 25,82 | 34,02 | 31,77 | 42,63 | 99,66 | 128,56 | 723,95 | 901,05 | ||
Полдник | ||||||||||
Бабка картофельная "Школьная" со сметаной | 100/10 | 100/10 | 6,3 | 6,30 | 13,75 | 13,75 | 19,9 | 19,9 | 117,9 | 117,9 |
Молоко | 200 | 200 | 5,6 | 5,6 | 6,4 | 6,4 | 9,4 | 9,4 | 116,0 | 116,0 |
Фрукты | 150 | 200 | 0,8 | 0,93 | 2,8 | 3,17 | 17,6 | 19,95 | 90,0 | 105,0 |
12,7 | 12,83 | 22,95 | 23,32 | 46,9 | 49,25 | 323,86 | 338,86 | |||
Итого за весь день | 49,47 | 59,68 | 105,32 | 124,23 | 194,51 | 226,14 | 1559,81 | 1802,41 | ||
6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | |||||||
Завтрак | 22,3% | 20,8% | Белки | 14,2% | 14,6% | |||||
Обед | 31,5% | 33,4% | Жиры | 30,2% | 30,4% | |||||
Полдник | 14,1% | 12,6% | Углеводы | 55,7% | 55,3% | |||||
* - допускается сезонная замена равноценных по химическому составу блюд | ||||||||||
** - нормы хлеба могут изменятся с учетом его фактического потребления | ||||||||||
Наименование блюд | Выход | Белки | Жиры | Углеводы | Энергетическая ценность, ккал | |||||
ДЕНЬ 2 (вторник) вторая неделя | ||||||||||
Завтрак | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет |
Запеканка из творога с повидлом | 100/15 | 100/15 | 9,6 | 9,6 | 20,3 | 20,3 | 26,8 | 26,8 | 229,5 | 229,5 |
Чай с молоком | 200 | 200 | 1,6 | 1,6 | 1,4 | 1,4 | 17,4 | 17,4 | 88,0 | 88,0 |
Бутерброд с сыром | 40 | 40 | 2,7 | 2,7 | 10,9 | 10,9 | 9,7 | 9,7 | 135,0 | 135,0 |
Фрукты | 150 | 200 | 0,8 | 0,93 | 2,8 | 3,17 | 17,6 | 19,95 | 90,0 | 105,0 |
Итого | 14,7 | 14,8 | 35,4 | 35,8 | 71,5 | 73,9 | 542,5 | 557,5 | ||
Обед | ||||||||||
Салат из белокачанной капусты с маслом растительным* | 100 | 100 | 2,4 | 2,4 | 5,1 | 5,1 | 11,3 | 11,3 | 101,0 | 101,0 |
Борщ с картофелем со сметаной | 200/15 | 250/15 | 1,6 | 2,0 | 6,6 | 7,75 | 11,75 | 11,75 | 86,0 | 147,5 |
Котлета натуральная рубленная "Нежная" | 100 | 100 | 15,7 | 15,7 | 31,8 | 31,8 | 6,1 | 6,1 | 195,2 | 195,2 |
Каша вязкая гречневая | 150 | 150 | 4,5 | 4,5 | 4,5 | 4,5 | 21,9 | 21,9 | 145,5 | 145,5 |
Сок фруктовый | 200 | 200 | 0,6 | 0,6 | - | - | 21,6 | 21,6 | 88,0 | 88,0 |
Хлеб ржаной** | 40 | 80 | 3,3 | 3,95 | 2,6 | 5,12 | 15,1 | 24,1 | 67,9 | 135,8 |
Хлеб пшеничный** | 30 | 50 | 2,28 | 2,28 | 0,27 | 0,27 | 14,0 | 14,0 | 69,3 | 69,3 |
Итого | 30,38 | 31,43 | 50,87 | 54,54 | 101,76 | 110,76 | 752,88 | 882,3 | ||
Полдник | ||||||||||
Оладьи с молоком сгущенным | 100/20 | 100/20 | 8,9 | 8,9 | 34,0 | 34,0 | 45,9 | 45,9 | 208,0 | 208,0 |
Молоко | 200 | 200 | 5,6 | 5,6 | 6,4 | 6,4 | 9,4 | 9,4 | 116,0 | 116,0 |
Итого | 14,5 | 14,5 | 40,4 | 40,4 | 55,3 | 55,3 | 324,0 | 324,0 | ||
Итого за весь день | 59,6 | 60,8 | 126,7 | 130,7 | 228,6 | 239,9 | 1619,4 | 1763,8 | ||
6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | |||||||
Завтрак | 23,6% | 20,6% | Белки | 14,4% | 14,3% | |||||
Обед | 32,7% | 32,7% | Жиры | 30,5% | 30,7% | |||||
Полдник | 14,1% | 12,0% | Углеводы | 55,1% | 56,4% | |||||
* - допускается сезонная замена равноценных по химическому составу блюд | ||||||||||
** - нормы хлеба могут изменятся с учетом его фактического потребления | ||||||||||
Наименование блюд | Выход | Белки | Жиры | Углеводы | Энергетическая ценность, ккал | |||||
ДЕНЬ 3 (среда) вторая неделя | ||||||||||
Завтрак | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет |
Котлета "Кветка" | 75 | 100 | 6,83 | 9,1 | 13,15 | 17,16 | 5,46 | 7,29 | 170,5 | 227,3 |
Каша вязкая пшенная | 150 | 150 | 4,05 | 4,05 | 4,65 | 4,65 | 17,55 | 17,55 | 136,5 | 136,5 |
Чай с сахаром | 200 | 200 | 0,2 | 0,2 | 0,06 | 0,06 | 15,0 | 15,0 | 56,0 | 56,0 |
Фрукты | 150 | 200 | 2,25 | 3,0 | 0,2 | 0,3 | 31,5 | 47,6 | 133,5 | 201,7 |
Итого | 13,33 | 16,35 | 18,01 | 22,13 | 69,51 | 87,44 | 496,50 | 621,53 | ||
Обед | ||||||||||
Салат "Солнышко" с маслом растительным* | 100 | 100 | 1,6 | 1,6 | 10,13 | 10,13 | 10,53 | 10,53 | 111,8 | 111,8 |
Суп картофельный с мясными фрикадельками | 200/30 | 250/40 | 6,0 | 7,5 | 53,3 | 60,4 | 2,0 | 2,5 | 168,4 | 247,6 |
Рыбные шарики | 75 | 100 | 9,30 | 12,4 | 5,52 | 7,36 | 5,89 | 7,89 | 112,0 | 129,3 |
Пюре картофельное | 150 | 150 | 3,45 | 3,45 | 8,55 | 8,55 | 15,6 | 15,6 | 126,0 | 126,0 |
Кисель из клюквенного припаса | 200 | 200 | - | - | - | - | 67,0 | 67,0 | 100,0 | 100,0 |
Хлеб ржаной** | 50 | 80 | 3,3 | 5,28 | 2,6 | 13,13 | 15,1 | 24,2 | 78,3 | 144,8 |
Хлеб пшеничный** | 30 | 50 | 2,28 | 2,28 | 0,27 | 0,27 | 14,0 | 14,0 | 69,3 | 69,3 |
Итого | 25,95 | 32,53 | 80,37 | 99,84 | 130,13 | 141,69 | 765,74 | 928,76 | ||
Полдник | ||||||||||
Гренки "Лакомка" | 60 | 80 | 3,64 | 4,85 | 15,46 | 18,94 | 20,6 | 27,5 | 145,0 | 193,3 |
Молоко | 200 | 200 | 5,6 | 5,6 | 6,4 | 6,4 | 9,4 | 9,4 | 116,0 | 116,0 |
Итого | 9,24 | 10,45 | 21,86 | 25,34 | 30,0 | 36,9 | 261,0 | 309,3 | ||
Итого за весь день | 48,52 | 59,33 | 120,24 | 147,31 | 229,64 | 266,03 | 1523,24 | 1859,59 | ||
6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | |||||||
Завтрак | 21,5% | 23,0% | Белки | 12,2% | 12,6% | |||||
Обед | 33,3% | 34,4% | Жиры | 30,2% | 31,2% | |||||
Полдник | 11,4% | 11,5% | Углеводы | 57,6% | 56,3% | |||||
* - допускается сезонная замена равноценных по химическому составу блюд | ||||||||||
** - нормы хлеба могут изменятся с учетом его фактического потребления | ||||||||||
Наименование блюд | Выход | Белки | Жиры | Углеводы | Энергетическая ценность, ккал | |||||
ДЕНЬ 4 (четверг) вторая неделя | ||||||||||
Завтрак | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет |
Творожно-фруктовая запеканка с сметаной | 120/10 | 150/15 | 10,70 | 13,41 | 31,6 | 37,06 | 18,40 | 25,50 | 222,3 | 277,9 |
Какао с молоком | 200 | 200 | 3,6 | 3,6 | 2,8 | 2,8 | 23,4 | 23,4 | 114,0 | 114,0 |
Бутерброд с сыром | 40 | 40 | 2,7 | 2,7 | 10,9 | 10,9 | 9,7 | 9,7 | 135,0 | 135,0 |
Фрукты | 150 | 170 | 0,8 | 0,93 | 2,8 | 3,17 | 17,6 | 19,95 | 76,4 | 135,1 |
Итого | 17,80 | 20,64 | 48,10 | 53,93 | 69,10 | 78,55 | 547,70 | 661,97 | ||
Обед | ||||||||||
Салат "Весенняя свежесть" с маслом растительным* | 100 | 100 | 2,9 | 2,9 | 36,78 | 36,78 | 45,5 | 45,5 | 63,4 | 63,4 |
Суп картофельный с бобовыми | 200 | 200 | 5,29 | 5,29 | 3,6 | 3,6 | 16,0 | 16,0 | 116,0 | 116,0 |
Мясо тушеное | 75/50 | 75/50 | 20,0 | 20,0 | 53,47 | 53,47 | 49,35 | 49,35 | 245,7 | 245,7 |
Каша вязкая рисовая | 150 | 150 | 2,10 | 2,10 | 9,87 | 9,87 | 22,35 | 22,35 | 135,0 | 135,0 |
Компот из свежих плодов | 200 | 200 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 21,8 | 21,8 | 88,0 | 88,0 |
Хлеб ржаной** | 30 | 80 | 3,3 | 3,95 | 2,6 | 5,12 | 15,1 | 18,1 | 57,9 | 92,8 |
Хлеб пшеничный** | 30 | 50 | 2,28 | 2,28 | 0,27 | 0,27 | 14,0 | 14,0 | 59,3 | 93,4 |
Итого | 36,02 | 36,67 | 106,79 | 109,31 | 184,11 | 187,13 | 765,3 | 834,25 | ||
Полдник | ||||||||||
Ватрушки "Сладкоежка" | 75 | 75 | 7,49 | 7,49 | 11,0 | 11,0 | 42,9 | 42,9 | 195,63 | 195,63 |
Сок фруктовый | 200 | 200 | 0,6 | 0,6 | - | - | 21,6 | 21,6 | 88,0 | 88,0 |
Итого | 8,09 | 8,09 | 11,0 | 11,0 | 64,5 | 64,5 | 283,63 | 283,63 | ||
Итого за весь день | 61,91 | 65,40 | 165,86 | 174,21 | 317,71 | 330,18 | 1596,63 | 1779,85 | ||
6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | |||||||
Завтрак | 23,8% | 24,5% | Белки | 11,4% | 11,5% | |||||
Обед | 33,3% | 31,0% | Жиры | 30,4% | 30,6% | |||||
Полдник | 12,3% | 10,5% | Углеводы | 58,2% | 58,0% | |||||
* - допускается сезонная замена равноценных по химическому составу блюд | ||||||||||
** - нормы хлеба могут изменятся с учетом его фактического потребления | ||||||||||
Наименование блюд | Выход | Белки | Жиры | Углеводы | Энергетическая ценность, ккал | |||||
ДЕНЬ 5 (пятница) вторая неделя | ||||||||||
Завтрак | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет |
Биточки "Улыбка" | 75 | 75 | 10,48 | 10,48 | 18,65 | 18,65 | 8,77 | 8,77 | 233,87 | 233,87 |
Крупа вязкая перловая | 150 | 150 | 3,0 | 3,0 | 3,8 | 3,75 | 20,7 | 20,7 | 129,0 | 129,0 |
Чай с сахаром | 200 | 200 | 0,2 | 0,2 | 0,06 | 0,06 | 15,0 | 15,0 | 56,0 | 56,0 |
Фрукты | 150 | 170 | 0,8 | 0,93 | 2,8 | 6,17 | 17,6 | 23,95 | 90,0 | 133,5 |
Итого | 14,48 | 14,61 | 25,26 | 28,63 | 62,07 | 68,42 | 508,87 | 552,37 | ||
Обед | ||||||||||
Салат из свежих помидоров и огурцов с маслом растительным* | 90 | 90 | 0,90 | 0,90 | 11,2 | 11,2 | 2,8 | 2,8 | 98,0 | 98,0 |
Щи из капусты (свежей) с картофелем со сметаной | 200/15 | 250/15 | 1,8 | 2,3 | 4,8 | 6,0 | 7,2 | 13,0 | 80,0 | 116,4 |
Жаркое по-домашнему | 60/150 | 60/150 | 10,3 | 10,3 | 33,77 | 33,77 | 26,37 | 26,37 | 246,2 | 246,2 |
Напиток "Смородинка" | 200 | 200 | - | - | - | - | 28,4 | 28,4 | 210,0 | 210,0 |
Хлеб ржаной** | 30 | 60 | 3,3 | 3,95 | 2,6 | 3,13 | 15,1 | 18,1 | 57,9 | 115,8 |
Хлеб пшеничный** | 30 | 50 | 2,28 | 2,28 | 0,27 | 0,27 | 14,0 | 14,0 | 59,3 | 98,8 |
Итого | 18,58 | 19,68 | 52,64 | 54,37 | 93,88 | 102,7 | 751,4 | 885,23 | ||
Полдник | ||||||||||
Омлет натуральный с маслом растительным | 120/5 | 120/5 | 10,50 | 10,50 | 16,80 | 16,80 | 1,80 | 1,80 | 105,74 | 105,74 |
Компот из свежих плодов | 200 | 200 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 21,8 | 21,8 | 88,0 | 88,0 |
Бутерброд с сыром | 40 | 40 | 2,7 | 2,7 | 10,9 | 10,9 | 9,7 | 9,7 | 135,0 | 135,0 |
Итого | 13,4 | 13,4 | 27,9 | 27,9 | 33,3 | 33,3 | 328,7 | 328,7 | ||
Итого за весь день | 46,46 | 47,69 | 105,8 | 110,90 | 189,25 | 204,42 | 1589,01 | 1766,34 | ||
6-10 лет | 11-18 лет | 6-10 лет | 11-18 лет | |||||||
Завтрак | 22,1% | 20,5% | Белки | 13,6% | 13,1% | |||||
Обед | 32,7% | 32,8% | Жиры | 31,0% | 30,6% | |||||
Полдник | 14,3% | 12,2% | Углеводы | 55,4% | 56,3% | |||||
* - допускается сезонная замена равноценных по химическому составу блюд | ||||||||||
** - нормы хлеба могут изменятся с учетом его фактического потребления |